會來到這家Wolfgang's Steakhouse完全是誤打誤撞，Wolfgang's Steakhouse的地點，就在Royal Hawaiian Center的其中一棟三樓，其實經過很多次只看到一個W的符號，並沒有特別注意，直到某一天晚餐後，走到商場裡逛高爾夫用品店，發現Wolfgang's店門口大排長龍，而且除了老外，還有非常多日本人以及韓國人，由於歐胡島日韓遊客超多，自由行資訊當然也多，根據我的判斷，日韓客爭相定位的餐廳，一定大有來頭；後來看到服務生端出來的牛排，居然是Porterhouse，也就是超大丁骨牛排，當下立馬定了隔天中餐的位置。
根據很多網路上的牛排達人介紹，這家Wolfgang's的老闆，其實是紐約布魯克林區Peter Luger的資深服務生，因為兒子鼓勵下自己出來開店；很可惜，我到紐約蜜月時，因為懶得搭地鐵去Brooklyn，所以沒有機會嘗到Peter Luger的牛排，這次有機會嚐嚐兄弟店，自然不能錯過；真慶幸預定下午的位置，玻璃帷幕的天頂，陽光灑落在整個餐廳，搭配窗外Kalakaua大道的棕櫚樹，真的非常美麗，因為客人多不方便拍照，所以借用官網圖。
我們被安排在窗邊的位置，因為正逢午餐時間，店家提供商業午餐菜單，牛肉漢堡套餐10美元起跳，相當划算，菜單上也有牛排套餐The Ultimate Lunch Special，是屬於小份的Porterhouse，也就是只有一邊的肉(紐約克沙朗)，重點是，這裡的牛排全都是DRY AGED乾式熟成，一套乾式熟成牛排只要39.95美金，不含小費差不多台幣一千二，還附贈兩種Side dish和甜點，這一定要點啊!
因為老公看到隔壁桌日本小夫妻猛吃龍蝦冷盤Lobster Cocktail，女的一直高分貝"歐一吸"很煩，讓我們心好癢，我們沒仔細研究好菜單，就往SEAFOOD的位置指了龍蝦Jumbo Lobster，沒想到日本人吃的是Appetizers的龍蝦，服務生解釋我們點的"現宰"龍蝦是以磅數來算，今天這尾大約是美金60元左右，會以蒸的方式料理，由於我們點了商業午餐的牛排，擔心分量不夠吃，加上老公很想吃龍蝦，我們就點下去了，殊不知龍蝦前菜跟主菜，這價錢差很多。但是當龍蝦一上桌，我們就知道自己沒點錯，這龍蝦不但是波士頓大龍蝦，服務生在拆解龍蝦之前，會先拿到桌邊給客人確認，還會幫忙拍照，這尾龍蝦體積真的"相當大"，等我們開心拍完照，龍蝦就被拿去脫衣服了~
將將將將.....可愛的龍蝦幾分鐘後重新上桌，變成這幅德性，但是廚師很用心的排列成一尾龍蝦狀，讓我們還認的出牠來，隨盤附上黃檸檬和融化的熱奶油沾醬，肉質Q彈搭配熱奶油真的別有風味。
龍蝦吃的正爽時，我們點的商業午餐牛排餐就來囉，還沒上桌就聽到滋滋聲音，以及碳烤牛肉的香味，雖然只有一邊(12OZ)，不過份量也不小，廚師貼心地切好四塊，服務生幫我們分到盤中，還會把鐵盤架高一邊，讓肉汁聚集在另一邊，可以淋在牛排上一起享用。這牛排真是我吃過最好吃的牛排了，台灣的乾式熟成牛排，不管是西華還是教父牛排，就是烤不出豪邁的炭香，Wolfgang's的牛排，雖然是商業午餐，肉質和口感卻相當有水準，又再度扼腕在紐約沒有嘗到Peter Luger。
午餐套餐附有兩種Side dish，只有馬鈴薯泥跟奶油菠菜，yummy yummy!
來張小資女土豪吃牛排大合照吧，好想念牛排的香味~後方就是一直"歐一吸"的日本妹
飽到不行之際，還有甜點上桌，是清爽的起司蛋糕，一樣好吃。
最開心的是，這裡採光好棒，怎麼拍照不修圖都美，還好有化妝來呢~
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WOLFGANG'S Steakhouse Waikiki(晚餐一定要訂位)
Royal Hawaiian Center 3F
SUN-THU 11AM to 10:30PM
FRI-SAT 11AM to 11:30PM
Tel: 808.922.3600
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